Dans le plus grand secret, les deux assistants du CDI et notre cheffe-cuisinière avaient passé leur mercredi après-midi aux fourneaux pour concocter deux magnifiques tartes Tatin faites maison. C’est donc en savourant ces parts dorées et caramélisées que les participants ont découvert l’histoire des célèbres demoiselles Tatin.
L'assemblée a été particulièrement touchée par la personnalité de Stéphanie Tatin. Face à la maladresse et face aux moqueries de son entourage, elle n'a jamais baissé les bras. Avec beaucoup de courage et d'audace, elle a su transformer une erreur de cuisine en une création culinaire légendaire, surpassant de loin la banale tarte aux pommes classique !
Preuve que la gourmandise mène à tout, notre proviseur s'est joint au groupe pour partager une part de tarte, tout en adressant ce message aux élèves :
« N’ayez pas peur de faire une erreur. Mais faites en sorte de ne pas faire la même erreur deux fois. »
Inspirés par l’histoire de Stéphanie Tatin, les élèves ont compris qu'il ne faut jamais avoir peur d'essayer pour progresser !